Bánh giò Bến Hiệp là món ngon đặc sản Thái Bình như chứa đựng cái hồn của đất, cái tình của người dân quê lúa. Bánh giò Bến Hiệp được người dân chọn lựa loại gạo ngon nhất, loại thịt ngon nhất để tạo nên món bánh được người dân và du khách thập phương yêu thích. Đặc biệt, phần nhân bánh thơm ngon, thực khách có thể ăn nhiều, ăn thay cơm, ăn lót dạ mà không cảm thấy ngán.

Được làm bằng bột tẻ lọc, thịt nạc vai, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, muối,… Bánh giò Bến Hiệp có hình bàn tay úp khum khum với các ngón tay sát nhau bọc trong lá chuối goòng xanh. Bánh giò ngon nhất là ăn khi nóng, chấm cùng tương ớt tạo ra dư vị thơm ngon khó cưỡng vừa đủ khiến các tín đồ ẩm thực khó tính nhất cũng không khỏi xuýt xoa rạo rực được nếu được một lần thưởng thức.

Hãy thử tưởng tượng, đang đói bụng mà được cắn miếng bánh giò Bến Hiệp nóng hổi, thơm phức thì còn gì hạnh phúc và sung sướng hơn. Đây chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm khó quên dành cho bạn trong chuyến ghé thăm mảnh đất xinh đẹp này.